Ihren Fettstoffwechsel und ihre Ausdauer verbessern können Rennradfahrer mit Low carb-Training beziehungsweise sogenannten train low-Strategien. Wie periodisierte Ernährung funktioniert beziehungsweise was im Organismus überhaupt passiert, wenn vor und während des Trainings nur wenige „Carbs“ aufgenommen werden, klärt diese Podcastfolge.